오늘은 건강식인 두부를 만들어보았습니다.

승곡마을에서는 두부 만들기 체험도 진행하는데요.

여러가지 요리에 들어가는 식재료인만큼 꼼꼼하게 알고 먹어야하겠습니다.

 

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양념장이나 김치와 함께 한입 베어물면 참 맛있겠죠?

맛있고 건강한 두부를 고르려면 여러가지를 살펴보아야 합니다.

먼저 어떤 콩을 사용하였는지, 콩 사용량은 1모당 얼마인지, 간수를 얼마나 사용하였는지, 소포제의 사용 유무 등등

항상 고민하고 연구하는 승곡마을 두부입니다.

두부! 많이들 드시죠?

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